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冬吃蘿卜賽過人參

來源:阿拉善盟公牛科技開發有限公司 發布于:2019-11-27 瀏覽次數:596 字號【 【關閉】
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  白蘿卜的功效在冬天達到極致,中年人養生不妨多吃。
  蘿卜中含有蛋白質、糖、維生素A、維生素C、尼克酸,以及無素鈣、磷、鐵等。蘿卜內含有的糖化酵素和芥子油成分,對人體消化功能大有裨益。原因是糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之為人體反充分吸收和利用;芥子油具有辛淀粉、脂肪等成分,使之為人體所充公吸收和利用;芥子油具有辛辣味,能促進胃腸蠕動、增強食欲、幫助消化,蘿卜的這種功能使它贏得了“小人參”的美稱。
  蘿卜除了是人們喜歡食用的大眾化蔬菜外,其藥用價值更令人刮目相看。
  蘿卜味甘辛、性涼,有下氣定喘、止咳化痰消食除脹、利大小便和清熱解毒的功效。患有急慢性氣管炎或咳嗽痰多氣喘者,用白蘿卜洗凈切片或絲,加飴糖腌后食用,有降氣化痰平喘的作用。嘔吐時,可將蘿卜搗碎,加密水煎煮,細細咽嚼,有和胃、止吐、消食作用。
  蘿卜還有較好的抗癌作用。這是因為蘿卜內含有纖維木質素,能提高巨噬細菌、異物以及壞死細胞的功能,從而加強人體抗癌的能力。這種抗癌作用以生食蘿卜為最好。另外,蘿卜含有的糖化酵素還能分解致癌物亞硝胺,起防癌作用。生蘿卜汁有緩慢的降壓作用。生蘿卜汁加蜂蜜可作為高血壓和動脈硬化患者很好的輔助食療品。
  冬至是養生的重要節氣,把養生的重點放在中老年朋友身上,尤其是中年人,作為承上啟下的一代,肩負著社會、家庭的重擔, 加上新世紀的快節奏與現實生活中的諸多矛盾,使人經常處于緊張繁忙的狀態之中,長此以往,若不注意保養自己,必然影響身心健康。
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